Puh./Tel. +358 8 868 1219 - varaukset@riipisen.fi
  • Suomi
  • English

Pääruoat / Main courses / Горячие блюда

MUIKUT TALON TAPAAN ( L ) » LEGENDA «
FRIED VENDACES IN HOUSE STYLE » LEGENDARY «
18,90€

Riipisen friteerattuja muikkuja, tilliä, perunamuusia, talon omaa dippiä sekä suolakurkkua ja punajuurta.
Fried vendaces, dill, mashed potatoes, house dip, pickled cucumber and beetroot.


SAVUSTETTUA RAUTUFILETTÄ ( L, G )
SMOKED ARCTIC CHAR FILLET
28,90 €

Ravintolassamme savustettua rautufilettä, yrttiperunamuusia, korvasienimuhennosta sekä kuusenkerkkäjuureksia.
Smoked arctic char fillet a´la house, potato puree with herbs, creamy false morel sauce and spruce sprout-root vegetables.


SAVUPOROPASTA ( L )
SMOKED REINDEER PASTA
18,90 €

Tuorepastaa, kermaista savuporokastiketta ja raikasta rucolaa sekä balsamicosiirappia.
Fresh pasta with smoked reindeer and creamy sauce, arugula, balsamic syrup.


PÄIVIN PORONKÄRISTYS ( L, G ) » LEGENDA «
SAUTEED REINDEER » LEGENDARY «
26,90 €

Legendaarinen poronkäristys, perunamuusia, suolakurkkua sekä puolukkaa.
Our legendary sautéed reindeer served with mashed potatoes, pickled cucumber and lingonberries.


PORONFILETTÄ KAHDELLA KASTIKKEELLA ( L, G )
REINDEER FILLET WITH TWO SAUCES
38,90 €

Poron sisäfilettä (160g) tarjoillaan korvasieni sekä mustikka-punaviinikastikkeella,
yrttiperunamuusilla sekä kuusenkerkkäjuureksilla.
Served with false morel sauce and blueberry-redwine sauce, potato puree with herbs
and spruce sprout-root vegetables.


HIRVIPIPPURIPIHVI ( L, G )
ELK PEPPER STEAK WITH COGNAC-PEPPER SAUCE
38,90 €

Hirven sisäfilettä (180g) tarjoillaan talon valkosipuli-yrttilohkoperunoilla,
konjakki-pippurikastikkeella sekä kuusenkerkkäjuureksilla.
Steak served with heavenly cognac-pepper sauce and potato wedges with garlic and herbs,
spruce sprout-root vegetables.


KERMAINEN JÄNISPATA ( L, G )
HARE STEW WITH CREAM
27,90 €

Perunamuusia, porkkanaa sekä Riipisen karpalohyytelöä.
Mashed potatoes, carrots, and Riipinen cranberry jelly.


PEKAN KARHUKÄRISTYS ( L, G ) » LEGENDA «
SAUTÉED BEAR MEAT » LEGENDARY «
69,90 €

Suosittelemme maistamaan Suomen parasta karhukäristystä! Tarjoillaan perunamuusin,
suolakurkkujen ja karpaloiden kera.
We recommend to try the best sautéed bear in Finland!
Served with mashed potatoes, pickled cucumber and cranberries.


HIRVIKÄRISTYS ( L, G )
SAUTÉED ELK MEAT
24,90 €

Tarjoillaan, perunamuusin, suolakurkun sekä puolukoiden kera.
Served with mashed potatoes, pickled cucumber and lingonberries.

Jälkiruoat/ Desserts / Десерты

KUUSENKERKKÄ CRÉME BRULÉE ( L, G )
SPRUCE SPROUT CRÉME BRULÉE
9,90 €

Paahtovanukas joka on saanut makunsa Riipisen kuusenkerkkäsiirapista.
Creme brulee with spruce sprout.

JÄÄTELÖLISUKE +1,50 €
ADD ICE CREAM +1,50 €


LAPIN LEIPÄJUUSTOA JA LAKKOJA ( VL, G )
LAPLAND CHEECE WITH CLOUDBERRY
9,90 €

Leipäjuustoa, kanelikinuskia, lakkoja sekä mascarponevaahtoa.
Lapland cheece cooked in caramel sauce and cinnamon. Served with mascarpone foam and cloudberries.

JÄÄTELÖLISÄKE +1,50 €
ADD ICE CREAM +1,50 €


SUKLAAKAKKUA JA WANHANAJAN VANILJAJÄÄTELÖÄ ( VL,G )
CHOCOLATE CAKE WITH VANILLA ICE CREAM
9,90 €

Päivin reseptillä leivottua suklaakakkua, wanhanajan vaniljajäätelöä sekä tuoreita marjoja.
Riipinen´s family chocolate cake, old fashion vanilla ice cream and fresh berries.


TALON JÄÄTELÖ ( VL, G )
ICE CREAM PORTION
6,90 €

Vaniljajäätelöä, paahdettua valkosuklaata ja Riipisen kuusenkerkkä-, karpalo-, terva-, tai mustikkasiirappia.
Vanilla ice cream, roasted white chocolate and Riipisen syrup: spruce sprout, cranberry, tar or blueberry.

Lapsille / Kids Menu / Детское меню

LASTEN MUIKUT MUUSILLA ( L )
FRIED VENDACE
9,90€

Riipisen friteerattuja muikkuja, pottumuusia, suolakurkkua, punajuurta ja talon dippiä.
Fried vendaces, mashed potatoes, pickled cucumber, beetroot and house dip.


LASTEN PORONKÄRISTYS ( L, G )
SAUTEED REINDEER
11,90 €

Poronkäristystä, pottumuusia, suolakurkkua ja puolukkaa.
Served with mashed potatoes, pickled cucumber and lingonberry.


PANEROITUA KANAA JA TIKKUPERUNOITA ( L )
CHICKEN FILLET AND FRENCH FRIES
8,90 €

Tarjoillaan kurkkujen ja ketsupin kera.
Breaded chicked fillets. Served with cucumber and ketchup.

MAJONEESI +1,50€
MAYONNAISE +1,50€


TALON LIHAPULLAT JA MUUSI ( L )
MEATBALLS AND MASHED POTATOES
8,90 €

Tarjoillaan kurkkujen kera.
Served with cucumber.

MAJONEESI +1,50€
MAYONNAISE +1,50€


TIKKUPERUNAT ( L )
FRENCH FRIES
4,00 €

MAJONEESI +1,50€
MAYONNAISE +1,50€